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NELLA MORSA DEL...CALDO
Una produzione di morse per il prosciutto cotto caldo. Questa è l’innovazione che
valorizza la tradizione.
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“Il momento più emozionante? Quando abbiamo acceso in laboratorio il prototipo di
morsa riscaldante, mi sono sentito come un piccolo dott. Frankenstein: vedevo la coscia del mio
prosciutto cotto piena di sonde e mi dicevo: sta tenendo, funziona, funziona!”.
Andrea Masè AD Gruppo Masè SpA
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Il nuovo morsetto diventa il punto di forza per lo sviluppo di una rete di 20
punti vendita di nuova concezione, per diffondere il prodotto in ambito nazionale ed
internazionale.
Deposito di 1 brevetto europeo.
Impatto previsto sul fatturato: +50%, pari a 2.500.000 €.
Nuovi posti di lavoro previsti: 8.
Investimenti previsti in impianti, macchinari, brevetti: 160.000 €.
Investimenti previsti in progetti di ricerca: 200.000 €.
Investimenti previsti per l’organizzazione aziendale e l’acquisizione di servizi: 300.000
€.
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Contatti
Servizio Trasferimento Tecnologico
Padriciano, 99 - 34149 Trieste - Italy
Tel. +39 040 3755301 - 5275
Fax +39 040 3755176
serviziott@area.trieste.it
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